南港必吃美食巷仔內麵線羹

【台北】南港必吃美食-巷仔內麵線羹/大台北巷弄美食/傳承25年以上的好味道

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巷仔內麵線羹,從1993年開賣,湯頭美味,配料用心,加上特調醬料,才能傳承25年以上的好味道。 雖然只是南港區的巷弄小吃,早餐時刻,都得排隊喔。

目前已傳承到第二代在經營,原本是成德市場後門的小攤位,目前有一個店面,位於成德市場旁,忠孝醫院斜對面。傳承到第二代及經過幾次搬遷,味道始終沒變,也是讓Monica能成為20年來主顧客的原因。


座位數不多,在外頭有兩張桌子


店內的座位因為空間有限,就裝潢成面牆ㄇ字形,面牆為主。



店內用餐,麵線羹送到時,就需要先付款喔



麵線羹的湯頭需要熬煮數小時,主要配料是大腸跟肉羹,大腸都是老闆親自處理過,才下鍋煮,肉羹也是不馬虎,手工製作、口感Q彈。麵線則選用手工麵線,可以久煮不軟爛。



湯頭屬於較清爽口味,有別於西門町阿宗麵線超級重的柴魚味道,說實在我真的不喜歡阿宗麵線>< (吃…是很主觀的,我喜歡的你真的未必喜歡,我不喜歡的,或許你很喜歡)


肉羹、大腸和麵線是分開煮的,客人點餐後,才加在一起,讓味道不至於混和在一起,配料也不會因為久煮而過軟。


老闆盛麵線時,會先加入的特製醬料,在每張桌子上擺著烏醋、蒜泥、辣椒醬三種調味料,讓客人依照自己口味做調整,若不要加香菜要特別說明喔。



口味有四種選擇

  • 綜合麵線(大腸+肉羹) 40/60元
  • 大腸麵線 40/60元
  • 肉羹麵線 40/60元
  • 清麵線(沒有配料) 25/45元



店家也希望大家自備餐具,響應環保喔。


外帶若有不加的調味料記得是先跟老闆說~




附上一張 在成德市場後門時的攤位照片,這張照片大概2年前




如果不是店家對配料、湯頭、麵線品質有所堅持,想必是無法以一樣小吃在市場附近飄香25年。Monica真心推薦台北南港區巷弄美味小吃。


之前也有介紹饒河街夜市內的東發號麵線羹,也是非常好吃喔,可以參考饒河街夜市必吃美食這篇文章



巷仔內麵線羹

  • 地址–台北市南港區東新街84號(近後山埤捷運站)
  • 營業時間– 6:30~12:30(賣完為止)
  • 週二休息不營業
  • 巷仔內麵線羹粉絲專頁請按這裡


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8 則迴響

  • yenchang0426

    2019-06-14

    這間真的很厲害!每次去南港必吃!!!

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  • wen

    2019-06-16

    最近剛好要去台北,正不用煩惱要吃什麼,來去吃看看,看起來不錯!

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  • 蔡瀚晟

    2019-06-18

    這家我吃過!!!
    個人覺得大腸麵線加烏醋還有蒜泥最好吃~~

    回復
  • yen

    2019-06-20

    身為從小到大生長的南港人,居然不知道這家,
    真是太失敗了!
    改天抽空一定要去這家吃吃看。

    回復

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