巷仔內麵線羹,從1993年開賣,湯頭美味,配料用心,加上特調醬料,才能傳承25年以上的好味道。 雖然只是南港區的巷弄小吃,早餐時刻,都得排隊喔。
目前已傳承到第二代在經營,原本是成德市場後門的小攤位,目前有一個店面,位於成德市場旁,忠孝醫院斜對面。傳承到第二代及經過幾次搬遷,味道始終沒變,也是讓Monica能成為20年來主顧客的原因。
座位數不多,在外頭有兩張桌子
店內的座位因為空間有限,就裝潢成面牆ㄇ字形,面牆為主。
店內用餐,麵線羹送到時,就需要先付款喔
麵線羹的湯頭需要熬煮數小時,主要配料是大腸跟肉羹,大腸都是老闆親自處理過,才下鍋煮,肉羹也是不馬虎,手工製作、口感Q彈。麵線則選用手工麵線,可以久煮不軟爛。
湯頭屬於較清爽口味,有別於西門町阿宗麵線超級重的柴魚味道,說實在我真的不喜歡阿宗麵線>< (吃…是很主觀的,我喜歡的你真的未必喜歡,我不喜歡的,或許你很喜歡)
肉羹、大腸和麵線是分開煮的,客人點餐後,才加在一起,讓味道不至於混和在一起,配料也不會因為久煮而過軟。
老闆盛麵線時,會先加入的特製醬料,在每張桌子上擺著烏醋、蒜泥、辣椒醬三種調味料,讓客人依照自己口味做調整,若不要加香菜要特別說明喔。
口味有四種選擇
- 綜合麵線(大腸+肉羹) 40/60元
- 大腸麵線 40/60元
- 肉羹麵線 40/60元
- 清麵線(沒有配料) 25/45元
照片取自於巷仔內麵線羹粉專
店家也希望大家自備餐具,響應環保喔。
外帶若有不加的調味料記得是先跟老闆說~
相片取自於巷仔內麵線羹粉專
附上一張 在成德市場後門時的攤位照片,這張照片大概2年前
照片取自巷仔內麵線羹粉專
如果不是店家對配料、湯頭、麵線品質有所堅持,想必是無法以一樣小吃在市場附近飄香25年。Monica真心推薦台北南港區巷弄美味小吃。
之前也有介紹饒河街夜市內的東發號麵線羹,也是非常好吃喔,可以參考饒河街夜市必吃美食這篇文章
巷仔內麵線羹
- 地址–台北市南港區東新街84號(近後山埤捷運站)
- 營業時間– 6:30~12:30(賣完為止)
- 週二休息不營業
- 巷仔內麵線羹粉絲專頁請按這裡
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by Follow me to trip 跟著我去旅行&嚐美食 Monica
yenchang0426
2019-06-14這間真的很厲害!每次去南港必吃!!!
Monica
2019-06-14找到相同愛好者
wen
2019-06-16最近剛好要去台北,正不用煩惱要吃什麼,來去吃看看,看起來不錯!
Monica
2019-06-16真的好吃
蔡瀚晟
2019-06-18這家我吃過!!!
個人覺得大腸麵線加烏醋還有蒜泥最好吃~~
Monica
2019-06-18真的 我每次都加好多醋
yen
2019-06-20身為從小到大生長的南港人,居然不知道這家,
真是太失敗了!
改天抽空一定要去這家吃吃看。
Monica
2019-06-20希望你會喜歡 ????