花蓮玉里必吃美食,橋頭臭豆腐,玉里必吃

【花蓮】玉里必吃美食/橋頭臭豆腐/外酥內軟超人氣臭豆腐/臭到最高點

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有個學妹,每次回花蓮,一定到橋頭臭豆腐報到,每次都等超過1個小時,拿到臭豆腐一定在line群裡分享照片,然後一定寫下一句話,「好吃的東西,值得等待」。住在台北的我,只能用「忌妒、羨慕、恨」五個字,來形容我的心情。


終於……我也品嘗到了,換我貼照片到line群了后….


外酥、內軟、醬料調味佳、泡菜讚及臭到最高點之橋頭臭豆腐,真的好吃啊…..


說真格的,從台北到花東旅行,最好安排四天三夜,才不至於天天走馬看花。


這次剛好有事回高雄,乾脆就來趟環島之旅, 途經屏鵝公路停靠三個傻瓜無敵海景咖啡廳 ,走南迴公路至太麻里車站及櫻木花道平交道稍作停留,到台東一晚。隔天花東縱谷、花東海岸線到花蓮住一晚,一路玩回台北,當然就不能錯過橋頭臭豆腐囉~


在台東吃完「藍色日出早餐店」後出發,先到六十石山欣賞2019年的金針花海,由於今年雨水少,2019.08.16花大概只開了約10~15%,聽說赤柯山開了約8成。 雖說有點小失望…..,至少我也來了一次。


橋頭臭豆腐15:30開始營業, 從六十石山下山後,約13:30,於是我們決定先經”玉長公路”繞到花東海岸線,途經北回歸線遊憩區→石門麻糬洞→新社梯田→磯崎海岸,再繞回花東縱谷,MR.SAM童話咖啡屋。


此刻時間17:15,陷入天人交戰,從這裡到我們今晚的住宿處,「回然慢時旅居」只要35分鐘車程,到橋頭臭豆腐要1小時10分鐘,也就是說,為了要吃臭豆腐,來回車程+排隊等候時間 ,可能需要耗掉4 小時,只好拜託老公,帶我去,真的很難得來這裡一趟ㄚ


車子開到這裡,真的嚇了一大跳,這不會要等上2小時吧?



店內店外,都是人….



真的很誇張吧!沒到現場無法感受,這些人潮不包含在對面公園等候的人。這時,我挫在等,不好吃的話,大概被老公唸到臭頭



FB上寫15:30營業,到這裡才發現16:00開始,但15:00就開始發號碼牌喔,15:30~15:40就開始叫號點餐。



首先你要先到結帳櫃台旁拿號碼牌,每個號碼只能點15份,若你們要點超過15份,就要多拿張號碼牌喔



拿到號碼牌後,就可以到對面小公園坐著等,因為真的人多ㄚ。


我拿到180號,這時聽到在呼叫140號,也就是我必須等候40組客人。每組客人叫幾份?是未知數



利用等候的時間,我就到處拍一下照片


這是還沒炸的臭豆腐



這裡是第一個油鍋



總共有三個油鍋,據說三個油鍋不同溫度,每塊豆腐都需要經過這三個油鍋油炸。才能炸出完美外酥內嫩的臭豆腐,最後將油瀝乾一下。



另一個角度



最後剪成小塊盛盤,加上泡菜即完成上菜


泡菜可不馬虎,有台式高麗菜泡菜+蘿蔔絲+九層塔….,最後加上醬料,叫到號碼點餐時,老闆會問要辣或者不辣,醬料有所不同。



因為要等很久,於是我們到隔壁飲料點喝杯飲料等候,哈哈~其實很多客人都跟我們一樣,最後將臭豆腐拿來這裡吃呢!!


這家飲料店應該也受惠不少。



經過50分鐘,終於叫到180號,還以為要等2小時,感覺好像賺到嗎?錯覺無誤…



在結帳台這裡點餐,加買單,點了一份大份的


有人說因為等太久,所以要點多一點,才不會覺得虧…



賣臭豆腐賣到開發票,真的表示生意相當好


另外,我在拿號碼牌那裏也隨便加了甜辣醬之類的



大份一份六片90元,小份四片60元,點大份沒有比較便宜



真的外酥內嫩唷 , 外皮酥 但不硬,裏頭真的很嫩


我個人真的覺得很好吃,它的醬料調的很棒,不會太鹹。


老公覺得逢甲夜市的紅茶臭豆腐比較好吃。第二名是饒河夜市的阿根臭豆腐。這裡則排第三。我在饒河街夜市必吃美食這篇文章有介紹阿根臭豆腐,有興趣的可以參考看看


我呢!覺得三家都很好吃,各有各的特色,醬料調味的話,我個人覺得橋頭臭豆腐最佳。



也點杯紅茶來喝吧!


一杯15元,平價、古早味,不錯~


吃完,該面對現實了,要開快兩個小時才能到花蓮住宿處回然慢時旅居,期待我下一篇花東之旅的文章喔~

再次強調一下,好不好吃真的是很主觀,我認為好吃,不代表你也喜歡喔~


對了~這真是我吃過臭到最高點的,可能待在油鍋旁拍照,加上等候有些時間,因此上車後,不管衣服上還是車上,都是臭豆腐的味道喔,久久沒散去,來吃的朋友要有心理準備喔


保證臭到最高點,但好吃~歐一夕~


店家資料

店名:玉里橋頭臭豆腐 官網

地址:花蓮縣玉里鎮民權街15號

營業時間:15:30~22:30

(15:00開始發號碼牌)

Google Map 定位:玉里橋頭臭豆腐即可


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房間空間不大,一樓公共空間還蠻寬敞,有提供各式樣的飲料、餅乾、冰淇淋免費食用,也提供腳踏車免費借用。我會另外一篇文章來介紹,在等待一下喔


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16 則迴響

  • Mr.楊

    2019-08-24

    看了後超想吃的~外脆內嫩豆腐+清爽泡菜+獨特醬料。。準備安排一下花蓮之旅~😂

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    • Monica

      2019-08-24

      有假期的話可以儘快安排,此時正是金針花季喔

      回復
  • georgetasi

    2019-08-24

    我先出門買臭豆腐了….
    看完版主的文章突然好想吃哦!!!

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    • Monica

      2019-08-25

      哈哈 我也想吃了

      回復
    • 橘子

      2019-08-29

      天啊 看完快餓昏了

      回復
      • Monica

        2019-08-30

        哈哈 有機會可以安排花東小旅行 然後 去排隊吃一下看看

        回復
  • 波德

    2019-08-25

    最近剛好是金針花的季節 感覺可以順道去一波

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    • Monica

      2019-08-25

      是唷 我也是趁著金針花季環島衝一波

      回復
  • Richmaple

    2019-08-25

    天啊!我超愛吃臭豆腐的!謝謝版主提供超棒的店,下次去必吃!

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  • 植髮學長

    2019-08-27

    臭豆腐是我的最愛,但人也太多了吧,佩服版大的決心!

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    • Monica

      2019-08-28

      哈哈 為了一份臭豆腐 花了4小時

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  • Vegas

    2019-08-27

    看起來就很厲害!!!!那個嚇死人的人潮,更厲害!!!!!!!!

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  • angela

    2019-08-30

    天呀!感覺很美味~好想吃喔~

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