位於捷運南港站附近傳承25年的好味道,老闆堅持每日純手工灌製,讓客人吃到新鮮又實在的好味道~Monica應該少說也吃16-17年,到目前依舊是每隔一段時間,想念時就會來報到的忠實顧客。
第一任老闆是一對何姓夫妻,25年前從小吃攤開始做起,隔幾年後開始在現在的店面營業,三年前換了現任的梁老闆,記得三年前來吃,發現老闆換人了,點餐後還真怕大腸圈走味了,還好保有原來的美味。現在在店裡幫忙的阿姨也是老經驗,從第一任老闆後期就一直做到現在。
前幾天趁下午2:30左右老闆比較有空檔時,跟老闆還有阿姨聊了一下,阿姨是每天早上6:30就開始準備,老闆住桃園,每天一早先到市場去買菜,在到店裡開始手工灌製大腸圈,堅持不用機器替代。日復一日,也確實地將原汁原味保留到現在。
以前星期六有營業,因為太累了,所以現在只有平日能夠品嘗到喔。
位置就在南港興中路,藥局隔壁,外面有兩張桌子
裏頭大大小小的桌子加起來有7桌
中午用餐時段就是這樣滿滿的人,所以我通常選下午兩點多來用餐
雖然說大腸圈是店家的招牌,但它的黑白切,每一樣都很讚,我都非常喜歡,幾乎每一樣我都吃過呢!
真的是用大腸腸衣,純手工灌製,每個塊頭都不一樣,肥瘦不一。
每份大腸圈都是切好秤重
再淋上店家的特製醬汁,生辣椒醬油,真的很辣喔~~我很愛
外面吃到了糯米腸,常常都咬不斷,不知道是用甚麼腸子包的,這家的腸衣很薄很薄,很輕鬆就能咬斷,幾乎跟糯米結合為一體。老闆說,有些客人喜歡大腸的咬勁,特別要求老闆給他頭段或末段呢!!
米粉湯,是粗的米粉,湯頭用大骨熬製,很清淡,點米粉湯一碗,會贈送一塊油豆腐喔~~千萬不要以為老闆送錯了,不敢吃~
米粉湯+一塊油豆腐40元,真的是佛心價阿。
夏天賣的湯是豬血湯跟竹筍湯,冬天竹筍湯則會由蘿蔔湯來替換。湯喝完可以加湯,不能加料喔~~
有些小吃店的肝連都煮得好硬,乾乾的,如果醬料不好吃的話,真的就是地雷了。 這家的肝連是我超愛,吉古拉(竹輪)這樣小菜,是來自基隆,是手工碳烤的喔,很薄,跟一般在市面上吃到的竹輪不太一樣。油豆腐也嫩,好吃~
來自基隆的手工碳烤吉古拉
同行有辣怕的朋友可以請老闆將將加生辣椒醬油,另外給,這樣就比較不怕噴火了
看到這些滿滿的照片,應該就知道我真的是忠實顧客吧~
趕快來吃吧~相信你也會跟我一樣喜歡上它~
- 南港傳統大腸圈
- 地址–台北市南港區興中路28巷35號
- 營業時間–周一到週五 11:30~20:00
- 粉絲專頁 官網
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by Follow me to trip 跟著我去旅行&嚐美食 Monica
vegas
2019-06-04這家真的不只食物厲害~連價格都很厲害!!!
Monica
2019-06-04有機會可以去嚐嚐看
zhi yu
2019-06-04之前我去台湾,吃的是夜市的大肠包小肠,还没吃过这个大肠圈呢!下次再有机会就试试
Monica
2019-06-04有機會來台旅遊的話,一定要多嚐嚐各地道地的小吃喔
Buzz
2019-06-05看到流口水了~~
有去南港我要用新台幣下架它,哈哈 !
Monica
2019-06-05歡迎到南港吃美食 ????
Richmaple
2019-06-05竟然在台北市區裡,看起來不起眼的小店,雖然不是色彩鮮豔,但是好吃到讓版主介紹出來,肯定是好吃到讓人流淚!
Monica
2019-06-05希望有機會來品嚐的話 你也會喜歡
leo
2019-06-07南港居然還有價格那麼便宜的店!? 下次經過要朝聖一下了
Monica
2019-06-08重要是還不錯吃
Ambers
2019-06-10這大腸圈看起來紮實飽滿讓人口水直流,在南港也有平價美食,真的是深得我心阿!
Monica
2019-06-10南港超多美食,我會在往後ㄧㄧ介紹