屏東銅板美食,阿國臭豆腐

【屏東美食】萬丹阿國臭豆腐/外酥脆、內軟嫩保證一吃就上癮的銅板美食

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前陣子在FB上看到好友的動態,說阿國臭豆腐很好吃,形容得就像是全世界最好吃的臭豆腐一樣,依照Monica我的個性,如果有機會到那裏附近,一定會去品嘗看看,除了想知道到底有多好吃?我也蠻喜歡吃臭豆腐,特別是炸的。


趁著這次到墾丁旅遊回程時 ,我們特地算好時間,一早在墾丁民宿食用早餐後,先到鹿境梅花鹿生態園區看梅花鹿,再前往阿國臭豆腐,這樣時間會差不多,因為阿國臭豆腐13:30才開始營業。


果然,好友的推薦不是蓋的,臭豆腐炸的外表酥脆,裡頭軟嫩,搭配它的醬汁、酸甜的泡菜,真的一級棒,好吃到8分鐘完食。


一.阿國臭豆腐店家資訊


地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號


電話:08-777-2103


營業時間:13:30-22:30


Google Map定位 阿國臭豆腐 即可


Monica帶你去 點擊輸入出發地及交通方式即可


實際位置圖



二.店家環境



還沒到13:30就有人跟我們一樣來卡位,據說晚一點來都要排隊。



店內大概有12張桌子,其實座位還蠻多的。沒有冷氣,夏天會有點熱,但一盤臭豆腐很快就吃完了,影響不大。



大份55元,小份45元,先付款。


三.美味的阿國臭豆腐



店內有兩個油鍋,應該是剛開店,人潮還不多,所以先開一爐。


他的臭豆腐,跟一般臭豆腐長得不太一樣,比較厚,不規則的方形,每塊大小不太一致。




先用大鍋炸過一遍,切成小塊再炸,再撈起來放旁邊冷卻一下。



要上桌之前,再油炸一次瀝油。這時顯得更酥脆。



泡菜是這樣整箱裝的,有好幾箱,每天生意真的都很好。



這是外帶的醬料,已經一包一包裝好,跟臭豆腐分開裝,才不至於外帶到家後,臭豆腐已經軟掉了。




這是大份55元



這是小份45元


說實在大、小份我感覺不太出來,量並沒有差很多。頂多就差2小塊吧?!



桌上有辣椒醬,不會太死鹹



外表看起來就是酥酥的



泡菜不光是看起來就是夠味,是真的夠味喔



臭豆腐外酥脆、內軟嫩、醬汁鹹甜滋味、泡菜酸甜適中,真的是美味啊!這應該是我吃過算是非常好吃的臭豆腐。


食尚玩家的介紹影片,啊!我怎麼都不覺得臭啊~但真的好吃到爆。



我無法分出到底是阿國臭豆腐最好吃,還是花蓮玉里橋頭臭豆腐最好吃,兩家真的都超棒的,會令人想念的等級喔!


唯一的差別是,橋頭臭豆腐很臭;阿國臭豆腐一點都不臭。


有路過的朋友,千萬別錯過啊,另外也可參考一下花蓮玉里橋臭豆腐,也是非常歐一夕捏!



另外台中逢甲的紅茶臭豆腐也還可以,有到逢甲可以吃吃看,屬於紅茶發酵,也不臭。



台北饒河夜市也有一家阿根臭豆腐,是Monica到饒河必吃的品項之一。



阿國臭豆腐真的好吃到,我們8分鐘就完食也。


你一定要自己來嚐嚐看,不然永遠不知道有多好吃。


四.屏東其他旅遊資訊(陸續更新中)










以上資料供參考,Monica會不定期陸續更新,增加各項旅遊資訊。

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by Follow me to trip 跟著我去旅行&嚐美食 Monica


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