每日高湯使用大骨+雞骨，不加任何人工調味料， 熬煮10小時 ，因此高湯自然甜美。湯頭要美味，爆香也是一大關鍵，堅持不使用過多香料， 使用天然材料古法自然爆香，雖然過程複雜，卻能讓客人能吃得出來店家的用 … 閱讀全文 【嘉義美食】林聰明沙鍋魚頭/嘉義必吃美食/嘉義文化夜市必吃/嘉義人氣小吃/飄香60年三世代好滋味